Recepty / Recept - Kakaové palacinky so sviežim krémom, zmrzlinou a ovocím
Recept - Kakaové palacinky so sviežim krémom, zmrzlinou a ovocím

Dezerty

Recept - Kakaové palacinky so sviežim krémom, zmrzlinou a ovocím

Nadýchané kakaové palacinky plnené šľahačkou, servírované s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocím. Sladká pochúťka inšpirovaná reštauračným dezertom, ktorú si ľahko pripravíte doma.

2 porcie Ľahké Príprava 15 min Varenie 25 min Spolu 40 min
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, ale nejde o presný originálny recept.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 504 kcal Bielkoviny: 9.6 g Sacharidy: 52.5 g Tuky: 29.2 g Vláknina: 2.9 g Cukry: 26.7 g Sodík: 305 mg

Ingrediencie

  • 150 g hladká múka
  • 2 lyžice kakao
  • 2 lyžice práškový cukor
  • 2 ks vajcia
  • 250 ml mlieko
  • 30 g maslo
  • 1 lyžička vanilkový extrakt
  • 200 g čerstvé ovocie (jahody, maliny, banán)
  • 4 kopčeky vanilková zmrzlina
  • 200 ml šľahačka
  • 1 lyžica cukor na šľahačku

Tipy

  • Na redšie cesto pridaj viac mlieka, na hustejšie viac múky.
  • Palacinky sa najlepšie podávajú teplé, zmrzlina a šľahačka musia byť studené.
  • Ovocie môžeš pred servírovaním jemne pocukrovať.

Postup

1

Príprava cesta

V mise zmiešaj múku, kakao a práškový cukor. V druhej miske rozšľahaj vajcia s mliekom a vanilkovým extraktom. Mliečnu zmes pomaly vlievaj do suchých surovín a miešaj dohladka.

2

Vytvorenie palaciniek

Na panvici rozohrej trochu masla. Nalej naberačku cesta a rovnomerne rozlej. Peč z každej strany asi 1-2 minúty dozlatista. Takto sprav všetky palacinky.

3

Príprava šľahačky

Vychladenú šľahačku vyšľahaj s lyžicou cukru do tuha.

4

Servírovanie

Každú palacinku prelož na polovicu, potom na štvrtinu. Na tanier ulož 2-3 palacinky, pridaj kopček šľahačky, dve guľky zmrzliny a čerstvé ovocie. Ozdob podľa fantázie.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.