1
Príprava surovín
Pripravte si všetky suroviny potrebné na Minestrone a dochuťte hlavnú surovinu soľou a korením.
Polievky
Recept - Minestrone
Domáca verzia jedla Minestrone, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii polievky.
Nejde o oficiálny recept konkrétnej reštaurácie, ale o domácu inšpiráciu podľa daného jedla.
Ingrediencie
- 1 l vývar alebo voda
- 250 g základná zelenina
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 1 PL majorán alebo petržlenová vňať
Tipy
- Soľ a korenie dolaďte až ku koncu, aby výsledná chuť zostala vyvážená.
- Recept si môžete prispôsobiť prílohou, ktorú máte doma po ruke.
Postup
2
Varenie alebo pečenie
Hlavnú surovinu pripravte spôsobom vhodným pre dané jedlo a priebežne ju podlievajte alebo miešajte podľa potreby.
3
Dokončenie a podávanie
Hotové jedlo dochuťte, doplňte vhodnou prílohou a podávajte čerstvé.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Šošovicová kyslá
Domáca verzia jedla Šošovicová kyslá, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii polievky.
Recept - Gulášová po domácky
Táto sýta a aromatická polievka je inšpirovaná tradičnou gulášovou polievkou, akú by ste dostali v dobrej reštaurácii. Spája v sebe jemné kúsky hovädzieho mäsa, zeleninu a bohatú korenenú chuť s paprikou a rascou. Je ideálna na zahriatie počas chladných dní.
Recept - Domáca zemiaková kyslá polievka
Lahodná a sýta polievka s kyslou smotanou a kôprom, inšpirovaná chuťou reštauračných receptov. Jednoduchá príprava z bežných surovín.