1
Príprava zemiakov
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme a necháme bokom.
Hlavné jedlá
Recept - Zajíčkový tanier
Jednoduché a chutné hlavné jedlo z klobásy, huťkaše, kapusty a zemiakov.
Tento recept je inšpirovaný tradičnou slovenskou kuchyňou a nie je presným receptom reštaurácie.
Ingrediencie
- 4 kusy klobása
- 4 kusy huťkaša
- 1 malá hlávka kapusta
- 4 stredné zemiaky
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 2 lyžice olej
Tipy
- Môžeme pridať horčicu alebo chren podľa chuti.
- Kapustu možno dochutiť rascou.
Postup
2
Príprava kapusty
Kapustu nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozohrejeme olej a kapustu orestujeme do zmäknutia. Ochutíme soľou a korením.
3
Grilovanie klobás
Klobásu a huťkašu nakrájame na krátke kúsky (alebo necháme celé) a opečieme na panvici alebo grile do zlatista.
4
Servírovanie
Na tanier uložíme porciu zemiakov, orestovanú kapustu a opečené klobásy. Podávame horúce.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.