1
Príprava ryže
Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu v osolenej vode. Po uvarení nechajte prikrytú odstáť.
Hlavné jedlá
Recept - Wok z bravčovej panenky s teriyaki zeleninou a jasmínovou ryžou
Rýchly a chutný ázijský wok s jemným bravčovým mäsom, zeleninou v sladkej teriyaki omáčke a voňavou jasmínovou ryžou.
Tento recept je inšpirovaný ázijskou kuchyňou, ale prispôsobený slovenským chutiam.
Ingrediencie
- 200 g bravčová panenka
- 3 lyžice teriyaki omáčka
- 100 g brokolica
- 1 ks paprika
- 1 ks mrkva
- 100 g cuketa
- 150 g jasmínová ryža
- 2 lyžice olej
- podľa chuti soľ
- podľa chuti korenie
- 1 lyžička sezam
Tipy
- Mäso neprepečte, aby zostalo šťavnaté.
- Zeleninu môžete obmeniť podľa sezóny.
- Použite kvalitnú wok panvicu pre lepší výsledok.
Postup
2
Príprava mäsa
Bravčovú panenku nakrájajte na tenké plátky, osoľte a okoreňte. Na wok panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja a mäso opečte z oboch strán dozlatista (cca 3-4 minúty). Vyberte a odložte.
3
Wok zeleniny
Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky (brokolicu na ružičky, papriku na prúžky, mrkvu a cuketu na plátky). Na tej istej panvici pridajte zvyšný olej a zeleninu restujte 5-6 minút, kým nie je mäkká, ale stále chrumkavá.
4
Kombinácia a dokončenie
Vráťte mäso na panvicu, pridajte teriyaki omáčku a premiešajte. Krátko prehrejte (1-2 minúty). Podávajte s jasmínovou ryžou posypané sezamom.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.