Hlavné jedlá
Chrumkavý vyprážaný syr plnený šunkou podávaný s domácimi hranolkami a krémovou tatárskou omáčkou. Ideálny recept na víkendový obed v domácej kuchyni.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a namočíme na 10 minút do studenej vody. Potom ich osušíme a osolíme. Rozpálime olej na 180 °C a hranolky v ňom smažíme dozlatista (asi 8-10 minút). Vyberieme ich na papierový obrúsok.
Syr nakrájame na hrubšie plátky (asi 1,5 cm). Medzi dva plátky syra vložíme plátky šunky a jemne pritlačíme. Takto pripravíme dva syrové sendviče.
Pripravíme si tri misky: múku, rozšľahané vajcia a strúhanku. Každý syrový sendvič najprv obalíme v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Dôkladne obalíme aj boky.
V hlbšej panvici rozohrejeme olej na 170 °C. Vložíme obalený syr a smažíme z každej strany 3-4 minúty do zlatista. Opatrne obraciame, aby sa nerozpadol.
Kým sa syr smaží, pripravíme omáčku: majonézu zmiešame s nadrobno nakrájanými kyslými uhorkami, horčicou a citrónovou šťavou. Dochutíme soľou a korením.
Na taniere naservírujeme hranolky, na ne položíme vyprážaný syr a do misky dáme tatársku omáčku. Podávame horúce.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.