Hlavné jedlá
Chrumkavé vyprážané rybie filé podávané s jemným zemiakovým šalátom v majonézovom dresingu. Tento recept je inšpirovaný klasickou kombináciou, ktorú si môžete pripraviť pohodlne doma.
Zemiaky umyte a uvarte v šupke do mäkka. Potom ich nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu a sterilizované uhorky nakrájajte nadrobno. V miske zmiešajte zemiaky, cibuľu, uhorky a majonézu. Osolte, okoreňte a dobre premiešajte. Odložte bokom.
Rybie filé osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte z oboch strán.
Pripravte si tri misky: v prvej hladkú múku, v druhej rozšľahané vajce, v tretej strúhanku. Každý kúsok ryby najprv obaľte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
V hlbšej panvici rozohrejte olej na 170 °C. Obalené filé opatrne vložte do horúceho oleja a smažte z každej strany 3-4 minúty dozlatista. Hotové filé vyberte a nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
Na tanier naložte porciu zemiakového šalátu a vedľa položte vyprážané rybie filé. Ihneď podávajte.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.