Hlavné jedlá
Chrumkavé bravčové rezníky obaľované v ľahkej Panko strúhanke, podávané s osviežujúcim viedenským zemiakovým šalátom. Ideálne na rýchly, no sýty obed alebo večeru.
Zemiaky umyte a uvarte v šupke domäkka (asi 20 minút). Potom ich sceďte, nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a uhorky nakrájajte nadrobno. V miske zmiešajte ocot, olej, soľ a korenie, pridajte zemiaky, cibuľu a uhorky. Dôkladne premiešajte a nechajte odstáť.
Plátky bravčového karé naklepte na hrúbku asi 0,5 cm. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
Na troch tanieroch si pripravte múku, rozšľahané vajcia a Panko strúhanku. Plátky mäsa obaľte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v Panko strúhanke.
V panvici zohrejte olej na 170–180 °C. Rezne smažte z každej strany 2–3 minúty dozlatista. Po vybratí ich uložte na papierovú utierku.
Rezne podávajte teplé s pripraveným viedenským šalátom. Môžete pridať plátok citróna.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.