1
Príprava surovín
Pripravte si všetky suroviny potrebné na Udon rezance s kuracími prsiami, limetkou, sladkou mrkvičkou a sezamom a dochuťte hlavnú surovinu soľou a korením.
Hlavné jedlá
Recept - Udon rezance s kuracími prsiami, limetkou, sladkou mrkvičkou a sezamom
Domáca verzia jedla Udon rezance s kuracími prsiami, limetkou, sladkou mrkvičkou a sezamom, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Nejde o oficiálny recept konkrétnej reštaurácie, ale o domácu inšpiráciu podľa daného jedla.
Ingrediencie
- 300 g hlavná surovina podľa jedla
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 1 PL olej alebo maslo
- 2 porcie príloha podľa typu jedla
Tipy
- Soľ a korenie dolaďte až ku koncu, aby výsledná chuť zostala vyvážená.
- Recept si môžete prispôsobiť prílohou, ktorú máte doma po ruke.
Postup
2
Varenie alebo pečenie
Hlavnú surovinu pripravte spôsobom vhodným pre dané jedlo a priebežne ju podlievajte alebo miešajte podľa potreby.
3
Dokončenie a podávanie
Hotové jedlo dochuťte, doplňte vhodnou prílohou a podávajte čerstvé.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Kurací Černohorský rezeň so syrom a mangovo-kapustovým šalátom
Šťavnatý kurací rezeň obalený v strúhanke, posypaný roztopeným syrom a podávaný s maslovými zemiačikmi. K tomu svieži šalát z čínskej kapusty a manga s citrusovým dresingom.
Recept - Čevapčiči s varenými zemiakmi, horčicou a cibuľou
Jednoduchý recept na domáce čevapčiči podávané s varenými zemiakmi, čerstvou cibuľou a plnotučnou horčicou. Inšpirované reštauračným jedlom, no prispôsobené pre domácu kuchyňu.
Recept - Vyprážané kuracie rezníky v jogurtovo-cesnakovej marináde, 1/2 ryža, 1/2 hranolky, domáca tatárska omáčka
Domáca verzia jedla Vyprážané kuracie rezníky v jogurtovo-cesnakovej marináde, 1/2 ryža, 1/2 hranolky, domáca tatárska omáčka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.