Cestoviny
Tento recept prináša kombináciu jemného trhaného lososa, krémovej smotanovej omáčky a výrazného červeného pesta. Tagliatelle sú dokonale obalené v lahodnej omáčke a doplnené strúhaným parmezánom.
Lososové filé osušte, osoľte a okorente. Na panvici rozohrejte olivový olej a lososa opečte z každej strany 3-4 minúty. Potom ho vyberte a nechajte mierne vychladnúť, potom ho vidličkou natrhajte na menšie kúsky.
Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu a uvarte tagliatelle podľa návodu na obale (al dente). Scedené cestoviny si odložte, odoberte si aj trochu vody z cestovín.
Na tej istej panvici, kde ste piekli lososa, rozohrejte maslo a opečte na ňom nadrobno nasekaný cesnak (cca 1 minútu). Pridajte smotanu a priveďte k miernemu varu. Vmiešajte červené pesto a za stáleho miešania varte 2-3 minúty, kým omáčka mierne nezhustne. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.
Do omáčky vložte natrhaného lososa a uvarené tagliatelle. Dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu vody z cestovín.
Cestoviny rozdeľte na taniere, posypte strúhaným parmezánom a ihneď podávajte.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Gnocchi na dubákovej omáčke s cuketou, šampiónmi a br. mäsom (1,3,7) 350G, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Hovädzie guľky v rajčinovej omáčke so špagetami a parmezánom (1,3,7) 120g/150g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Špagety Bolognese, 5. Špagety Bolognese s parmezánom (1,3,7) 350g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.