1
Príprava kuracieho mäsa
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky. Zmiešajte sójovú omáčku, zázvor a cesnak, nalejte na mäso a nechajte marinovať 10 minút.
Hlavné jedlá
Recept - Sweet chilli medové kuracie kúsky so sezamom
Sladko-pikantné kuracie kúsky obalené v medovo-chilli omáčke a posypané sezamom, podávané s varenou ryžou a čerstvým miešaným šalátom. Ideálne na rýchly a chutný obed.
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, nejde však o presný recept podniku.
Ingrediencie
- 400 g kuracie prsia
- 2 lyžice sójová omáčka
- 1 lyžička strúhaný zázvor
- 2 strúčiky cesnak, strúhaný
- 3 lyžice sladká chilli omáčka
- 2 lyžice med
- 1 lyžica sezamové semienka
- 200 g ryža
- 100 g miešaný šalát
- 2 lyžice olej na vyprážanie
Tipy
- Pre extra chrumkavosť môžete kuracie kúsky pred vyprážaním obaliť v kukuričnom škrobe.
- Ak nemáte sladkú chilli omáčku, zmiešajte 2 lyžice chilli omáčky s 1 lyžicou cukru.
- Šalát môžete pokvapkať citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Postup
2
Príprava ryže
Ryžu uvarte podľa návodu do mäkka.
3
Príprava omáčky
V malej miske zmiešajte sladkú chilli omáčku s medom.
4
Vyprážanie kuracích kúskov
Na panvici rozohrejte olej a opečte marinované kuracie kúsky z oboch strán do zlatista (asi 5–7 minút). Potom zalejte chilli-medovou omáčkou a krátko prehrejte.
5
Dokončenie
Posypte sezamovými semienkami a premiešajte.
6
Servírovanie
Na taniere naložte ryžu, na ňu kuracie kúsky a podávajte s čerstvým miešaným šalátom.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.