Hlavné jedlá
Domáca verzia obľúbenej kombinácie: krémový špenát na cesnaku, k nemu volské oko so žĺtkom, ktoré pri prvom nareznutí stečie do zeleného, a opečená špekačka. Všetko spolu s jemnou maslovou zemiakovou kašou, ktorá krásne pospája chute na tanieri.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode domäkka (asi 18 minút). Scedíme, pridáme maslo a horúce mlieko, osolíme, okoreníme a vyšľaháme na hladkú, nadýchanú kašu. Podľa potreby prilejeme ešte trochu mlieka.
Špekačku nakrájame na kolieska alebo pozdĺžne prekrojíme, vložíme na suchú panvicu a opekáme na strednom ohni 5–7 minút z oboch strán do zlatohneda. Vyberieme na tanier a necháme v teple.
Na panvicu s trochou oleja rozbijeme vajcia tak, aby žĺtok zostal celý. Osolíme, okoreníme a smažíme na miernom ohni 3–4 minúty, kým bielok stuhne a žĺtok zostane tekutý.
Na panvicu po špekačke pridáme olej, krátko na ňom orestujeme pretlačený cesnak, aby zavoňal, ale nezhnedol. Prisypeme baby špenát a miešame 2–3 minúty, kým sa zvinie. Osolíme, okoreníme a ochutíme štipkou muškátového oriešku.
Na tanier dáme veľkú kopu zemiakovej kaše, vedľa uložíme špenát, na ktorý položíme volské oko a okolo poukladáme opečenú špekačku. Podávame hneď, kým je žĺtok teplý a tekutý.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.