Hlavné jedlá
Šťavnatý losos opečený do zlatista podávaný s pečenou červenou repou a baby zemiakmi, doplnený jemným smotanovým dresingom s kôprom. Jednoduchý, no elegantný pokrm vhodný na víkendový obed.
Červenú repu ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Baby zemiaky dôkladne umyjeme (nešúpeme). Oboje vložíme do pekáča, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a opeprieme. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút, kým repa a zemiaky nezmäknú.
Kôpor nasekáme nadrobno. V miske zmiešame smotanu, citrónovú šťavu, nasekaný kôpor, štipku soli a korenia. Dôkladne premiešame a odložíme do chladničky.
Lososové filé osušíme, osolíme a opeprieme. Na veľkej panvici rozohrejeme lyžicu olivového oleja a lososa opečieme kožou nadol 4 minúty na strednom ohni. Potom otočíme a pečieme ďalšie 2 – 3 minúty, podľa hrúbky.
Na taniere rozložíme pečenú repu a baby zemiaky. Položíme opečeného lososa a pokvapkáme smotanovým dresingom. Ozdobíme vetvičkou kôpru a podávame.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.