1
Príprava surovín
Pripravte si všetky suroviny potrebné na Poľovnícky silný guláš z dvoch druhov mäsa (bravčové, divina) podávaný s domácou karlovarskou knedľou a dochuťte hlavnú surovinu soľou a korením.
Hlavné jedlá
Recept - Poľovnícky silný guláš z dvoch druhov mäsa (bravčové, divina) podávaný s domácou karlovarskou knedľou
Domáca verzia jedla Poľovnícky silný guláš z dvoch druhov mäsa (bravčové, divina) podávaný s domácou karlovarskou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Nejde o oficiálny recept konkrétnej reštaurácie, ale o domácu inšpiráciu podľa daného jedla.
Ingrediencie
- podľa chuti bravčové
- podľa chuti divina
- 300 g hlavná surovina podľa jedla
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 1 PL olej alebo maslo
- 2 porcie príloha podľa typu jedla
Tipy
- Soľ a korenie dolaďte až ku koncu, aby výsledná chuť zostala vyvážená.
- Recept si môžete prispôsobiť prílohou, ktorú máte doma po ruke.
Postup
2
Varenie alebo pečenie
Hlavnú surovinu pripravte spôsobom vhodným pre dané jedlo a priebežne ju podlievajte alebo miešajte podľa potreby.
3
Dokončenie a podávanie
Hotové jedlo dochuťte, doplňte vhodnou prílohou a podávajte čerstvé.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Kurací rezeň plnený pestom a sušenými rajčinami so zemiakovou kašou a šalátom
Šťavnatý kurací rezeň plnený aromatickým pestom a sušenými rajčinami, obalený v chrumkavej strúhanke. Podáva sa s jemnou zemiakovou kašou a sviežim miešaným šalátom pre dokonalú kombináciu chutí.
Recept - Domáce hovädzie rezančeky s ryžou a uhorkovým šalátom
Tento recept je inšpirovaný obľúbeným reštauračným jedlom – šťavnaté hovädzie rezančeky na panvici, podávané s nadýchanou ryžou a osviežujúcim uhorkovým šalátom. Vďaka jednoduchému postupu si ho pripravíte aj doma za menej ako hodinu.
Recept - Cviklové rizoto s kozím syrom a parmezánom
Krémové rizoto z červenej repy s jemným kozím syrom a parmezánom, ideálne ako výdatné hlavné jedlo.