Hlavné jedlá
Šťavnaté XXL šampiňóny plnené syrom a šunkou, obalené a vyprážané dozlatista, podávané s chrumkavými opekanými zemiakmi a domácou tatárskou omáčkou. Ideálne hlavné jedlo pre sýty obed alebo večeru.
Očistite šampiňóny a opatrne odstráňte hlúbiky, aby ste vytvorili misku. Zmiešajte nastrúhaný syr a nadrobno nakrájanú šunku, dochuťte soľou a korením. Naplňte každú hlavičku šampiňóna zmesou.
Pripravte si tri misky: múka, rozšľahané vajcia a strúhanka. Každý plnený šampiňón obaľte postupne v múke, vajci a strúhanke.
V hlbokej panvici rozohrejte olej na 170 °C. Smažte šampiňóny z každej strany 3–4 minúty do zlatista. Odsajte prebytočný olej na papierovej utierke.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. V inej panvici rozohrejte trochu oleja a opekajte zemiaky na strednom ohni dozlatista a domäkka, približne 15 minút. Dochutíme soľou.
Kyslé uhorky nakrájajte nadrobno. Zmiešajte majonézu, nasekané uhorky, horčicu a citrónovú šťavu. Dochuťte soľou a korením.
Na taniere naložte opekané zemiaky, na ne poukladajte vyprážané šampiňóny a podávajte s domácou tatárskou omáčkou.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.