Recepty / Recept - Pizza 7 Luigio (domáca)
Recept - Pizza 7 Luigio (domáca)

Hlavné jedlá

Recept - Pizza 7 Luigio (domáca)

Domáca pizza inšpirovaná pizzou 7 Luigio s rajčinovou omáčkou, syrom, šunkou a kukuricou.

2 porcie Stredné Príprava 30 min Varenie 15 min Spolu 45 min
Recept nie je presnou kópiou reštauračnej verzie, je určený na domácu prípravu.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 1300 kcal Bielkoviny: 55 g Sacharidy: 150 g Tuky: 50 g Vláknina: 8 g Cukry: 15 g Sodík: 3000 mg
Alergény
1 Pšenica (lepok) 7 Celér

Ingrediencie

  • 250 g múka hladká
  • 150 ml voda vlažná
  • 10 g droždie čerstvé
  • 1 čajová lyžička soľ
  • 2 polievkové lyžice olivový olej
  • 100 ml rajčinová omáčka
  • 150 g syr mozzarella strúhaný
  • 100 g šunka
  • 100 g kukurica konzervovaná

Tipy

  • Pre chrumkavejšie cesto môžete pridať do cesta 1 polievkovú lyžicu kukuričnej múky.
  • Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do rajčinovej omáčky trochu sušeného oregana.

Postup

1

Príprava cesta

V mise zmiešajte múku so soľou. V malej miske rozmiešajte droždie vo vlažnej vode a nechajte 5 minút postáť. K múke pridajte kvások a olivový olej, vypracujte hladké cesto. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste 30 minút.

2

Príprava pizze

Rúru predhrejte na 220 °C. Kysnuté cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte na tenké pláty. Preneste na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý plát potrite rajčinovou omáčkou, posypte syrom, rovnomerne rozložte šunku a kukuricu.

3

Pečenie

Pečte v predhriatej rúre 12–15 minút dozlatista. Podávajte teplé.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.