Recepty / Recept - Pečené kuracie stehno s ryžou a bylinkami
Recept - Pečené kuracie stehno s ryžou a bylinkami

Hlavné jedlá

Recept - Pečené kuracie stehno s ryžou a bylinkami

Šťavnaté kuracie stehno opečené do chrumkava, podávané s nadýchanou ryžou a jemnou bylinkovou omáčkou. Ideálny nápad na rýchly a chutný obed alebo večeru.

2 porcie Ľahké Príprava 15 min Varenie 30 min Spolu 45 min
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, nie je však presnou kópiou originálu.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 520 kcal Bielkoviny: 28 g Sacharidy: 65 g Tuky: 20 g Vláknina: 1 g Cukry: 0 g Sodík: 700 mg

Ingrediencie

  • 2 ks (asi 300 g) kuracie stehno
  • 200 g ryža basmati
  • 3 strúčiky cesnak
  • 1 lyžička údená paprika
  • 1 lyžička sušený tymian
  • 2 lyžice olej
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti čierne korenie
  • 400 ml voda
  • 1 lyžica maslo

Tipy

  • Pre ešte chrumkavejšiu kožu môžete stehná pred pečením osušiť papierovou utierkou.
  • Ak máte radi pikantnejšie, pridajte do marinády štipku chilli.

Postup

1

Pripraviť marinádu

V miske zmiešajte olej, pretlačený cesnak, údenú papriku, tymian, soľ a korenie.

2

Naložiť mäso

Kuracie stehná potrite marinádou a nechajte odstáť aspoň 10 minút.

3

Opražiť stehná

Na panvici rozohrejte maslo a opečte stehná z oboch strán do zlatista (asi 3 minúty z každej strany).

4

Upiecť stehná

Stehná vložte do pekáča a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút, kým nie sú prepečené.

5

Uvariť ryžu

Medzitým uvarte ryžu podľa návodu na obale v osolenej vode.

6

Podávať

Na tanier naložte ryžu, na ňu položte pečené stehno a polejte šťavou z pečenia.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.