Hlavné jedlá
Šťavnaté kuracie stehno plnené bylinkovou plnkou z pečiva, podávané s nadýchanou ryžou a sladkým domácim kompótom. Tento recept je inšpirovaný reštauračným jedlom, no prispôsobený pre domácu prípravu.
Pečivo nakrájajte na malé kocky a zalejte mliekom. Nechajte 5 minút nasiaknuť. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a opečte na troche oleja dosklovita. Zmiešajte namočené pečivo, vajce, opečenú cibuľu a cesnak, osolte a okorente. Dobre premiešajte.
Kuracie stehná opatrne vypchajte plnkou pod kožu alebo do vrecka medzi mäsom a kosťou. Stehná osolte a okorente zvonka. Uložte ich do zapekacej misy a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút, kým nie sú zlatisté a prepečené.
Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode. Po uvarení nechajte prikrytú odstáť.
Jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na mesiačiky. Vložte do hrnca, podlejte vodou (asi 100 ml), pridajte cukor a škoricu. Duste na miernom ohni 10 minút, kým jablká nezmäknú. Podávajte teplé alebo studené.
Na tanier naložte porciu ryže, kuracie stehno a k nemu lyžicu domáceho jablkového kompótu.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.