Hlavné jedlá
Tento recept je domácou verziou obľúbeného slovenského jedla – pečené bravčové mäso s dusenou červenou kapustou a nadýchanou knedľou. Mäso je šťavnaté, kapusta sladkokyslá a knedľa dokonale dopĺňa celý pokrm.
Kapustu nakrájame na jemné rezance, cibuľu na mesiačiky a jablko nastrúhame nahrubo. V hrnci rozohrejeme olej, orestujeme cibuľu, pridáme kapustu, jablko, ocot, cukor, soľ a korenie. Dusíme domäkka asi 20 minút.
Bravčové pliecko nakrájame na 2 porcie, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme z oboch strán dozlatista. Potom ho presunieme do pekáča, podlejeme trochou vody a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút.
Z múky, vajec, mlieka a soli vypracujeme cesto. Ak je príliš riedke, pridáme trochu múky. Cesto varíme v osolenej vriacej vode asi 15-20 minút, kým nevypláva na povrch. Potom vyberieme a nakrájame na plátky.
Mäso vyberieme z rúry, necháme chvíľu odpočinúť. Na tanier uložíme knedľu, k nej mäso a dusenú kapustu. Podľa chuti môžeme poliať šťavou z pečenia.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.