Hlavné jedlá
Šťavnatá bravčová panenka obalená v nivovej omáčke, podávaná s chrumkavými opekanými zemiakmi a sviežim šalátom. Tento recept prináša kombináciu krémovej chuti nivy a lahodného mäsa.
Bravčovú panenku osušíme, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme maslo a mäso opečieme zo všetkých strán do zlatista. Potom ho vložíme do pekáča a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15-20 minút (vnútorná teplota 60-65 °C). Po upečení necháme 5 minút odpočívať.
V hrnci na miernom ohni roztopíme niva nakrájanú na kocky a pridáme smotanu. Za stáleho miešania varíme, kým sa syr nerozpustí a omáčka zhustne. Dochutíme soľou a korením podľa potreby.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. V hrnci ich varíme v osolenej vode 5 minút, potom scedíme. Na panvici rozohrejeme olej a zemiaky opekáme dozlatista. Dochutíme soľou.
Hlávkový šalát natrháme na menšie kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom, jemne osolíme.
Panenku nakrájame na plátky, polejeme nivovou omáčkou a podávame s opekanými zemiakmi a šalátom.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.