Recepty / Recept - Marinované kuracie stehno s grilovanou zeleninou

Hlavné jedlá

Recept - Marinované kuracie stehno s grilovanou zeleninou

Šťavnaté vykostené kuracie stehno marinované v bylinkovej marináde, podávané s grilovanou sezónnou zeleninou. Jednoduchý a chutný recept na domácu prípravu.

2 porcie Stredné Príprava 15 min Varenie 25 min Spolu 40 min
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, nie je však presnou kópiou pôvodného receptu.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 450 kcal Bielkoviny: 28 g Sacharidy: 15 g Tuky: 30 g Vláknina: 4 g Cukry: 8 g Sodík: 400 mg

Ingrediencie

  • 2 kusy kuracie stehná vykostené
  • 3 lyžice olivový olej
  • 3 strúčiky cesnak
  • 1 lyžica citrónová šťava
  • 1 čajová lyžička sušený tymián
  • 1 čajová lyžička sušený rozmarín
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti čierne korenie
  • 1 ks cuketa
  • 1 ks červená paprika
  • 1 ks cibuľa

Tipy

  • Pre lepšiu chuť nechajte mäso marinovať aspoň 2 hodiny v chladničke.
  • Zeleninu krájajte na rovnomerné kúsky, aby sa rovnomerne ugrilovala.

Postup

1

Marinovanie kuracieho mäsa

V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, tymián, rozmarín, soľ a korenie. Kuracie stehná vložte do marinády a nechajte odstáť aspoň 15 minút (ideálne dlhšie).

2

Príprava zeleniny

Cuketu a papriku nakrájajte na väčšie kúsky, cibuľu na kolieska. Zmiešajte s trochou oleja, soli a korenia.

3

Grilovanie kuracieho mäsa

Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo gril. Kuracie stehná grilujte z každej strany asi 6-8 minút, kým nie sú prepečené a zlatisté.

4

Grilovanie zeleniny

Zeleninu grilujte na rovnakej panvici asi 5-7 minút, kým nie je mäkká a opečená.

5

Podávanie

Kuracie stehná podávajte s grilovanou zeleninou. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.