Hlavné jedlá
Šťavnatá bravčová krkovička marinovaná v pikantnej zmesi s feferónmi a kukuricou, podávaná s polovičnou porciou ryže a hranoliek. Ideálny recept na výdatný obed alebo večeru inšpirovaný reštauračnou úpravou.
Plátky krkovičky naklepte, osolte, okoreňte a vložte do misy. Pridajte kolieska feferónov, pretlačený cesnak, sójovú omáčku a 2 lyžice oleja. Dôkladne premiešajte a nechajte marinovať aspoň 30 minút (najlepšie cez noc v chladničke).
Ryžu uvarte podľa návodu. Zemiaky ošúpte, nakrájajte na hranolky, osušte a opečte na zvyšnom oleji do zlatista, prípadne upečte v rúre pri 200 °C asi 20 minút.
Kukuricu sceďte (ak je konzervovaná) alebo rozmrazte. Na panvici ju krátko orestujte, aby sa prehriala a mierne opečte.
Na rozohriatej panvici (alebo grilovacej panvici) opečte marinovanú krkovičku z každej strany 3-4 minúty, podľa hrúbky. Po opečení nechajte mäso krátko odpočinúť.
Na tanier naložte porciu ryže a hranoliek (pol na pol), pridajte plátok krkovičky a ozdobte orestovanou kukuricou a feferónmi z marinády.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.