Hlavné jedlá
Tento výdatný guláš z hovädzieho mäsa je ochutený mletou paprikou a rascou, podávaný s domácimi knedľami. Ide o sýte a chutné hlavné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Zmiešajte múku, vajce a mlieko do hladkého cesta. Nechajte 10 minút odstáť. Potom z cesta formujte valčeky a varte v osolenej vriacej vode 10-12 minút. Po uvarení nakrájajte na plátky.
V hrnci rozohrejte olej a opečte cibuľu do sklovita. Pridajte mäso a opekajte zo všetkých strán dohneda. Pridajte cesnak, mletú papriku a rascu, krátko premiešajte.
Pridajte paradajkový pretlak a zalejte vývarom. Osolte a okoreňte. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a dusíme pod pokrievkou 20 minút.
Po 20 minútach pridajte nakrájané zemiaky. V prípade potreby dolejte trochu vody alebo vývaru. Dusíme ďalších 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Do hlbokého taniera naložte porciu guláša a priložte nakrájané knedle. Podávajte horúce, prípadne ozdobte petržlenovou vňaťou.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.