1
Príprava surovín
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno. Papriky umyte a nakrájajte na pásiky. Kukuricu a fazuľu sceďte.
Hlavné jedlá
Recept - Kuracie soté na mexický spôsob s ryžou a oblohou
Rýchle a chutné kura v mexickom štýle podávané s ryžou a čerstvou oblohou. Ideálne na rodinný obed.
Upravte množstvo chilli podľa vlastnej chuti. Môžete pridať aj konzervovanú kukuricu alebo fazuľu.
Ingrediencie
- 500 g kuracie prsia
- 1 ks cibuľa
- 3 strúčiky cesnak
- 1 ks červená paprika
- 1 ks zelená paprika
- 200 g konzervovaná kukurica
- 200 g konzervované červené fazule
- 3 PL paradajkový pretlak
- 1 ČL rasca mletá
- podľa chuti chilli korenie (mleté alebo vločky)
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie mleté
- 2 PL olej
- 200 g ryža
- 4 listy hlávkový šalát
- 2 ks paradajka
Tipy
- Pre výraznejšiu chuť môžete pridať aj štipku oregana.
- Soté môžete podávať s kyslou smotanou alebo syrom.
- Ak nemáte konzervované fazule, použite suché, vopred namočené a uvarené.
Postup
2
Varenie ryže
Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu v osolenej vode do mäkka.
3
Príprava soté
Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a krátko opečte. Potom vložte kura a opekajte, kým nie je biele.
4
Pridanie zeleniny
Pridajte nakrájané papriky a opekajte 3-4 minúty. Potom vmiešajte paradajkový pretlak, kukuricu a fazuľu.
5
Dochutenie
Osoľte, okoreňte, pridajte mletú rascu a chilli korenie. Dobre premiešajte. Dusíme asi 5 minút, kým sa chute spoja.
6
Servírovanie
Na tanier uložte porciu ryže, na ňu kuracie soté. Ozdobte listom šalátu a kolieskami paradajky.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.