Hlavné jedlá
Šťavnaté kuracie medailónky v krémovej omáčke z jemne pálivého zeleného korenia podávané s nadýchanou ryžou. Recept je prispôsobený na domácu prípravu a ponúka luxusnú chuť bez zbytočnej námahy.
Ryžu prepláchnite pod studenou vodou, dajte do hrnca s vodou a štipkou soli. Priveďte do varu, zakryte a na miernom ohni varte 12-15 minút, kým sa voda nevsiakne. Odstavte a nechajte prikryté 5 minút.
Kuracie prsia nakrájajte na medailónky (asi 2 cm hrubé plátky), osolte a okorente. Na panvici rozohrejte maslo a olej na stredne silnom ohni. Opečte medailónky z oboch strán do zlatista (3-4 minúty z každej strany). Vyberte ich a udržujte teplé.
Na tej istej panvici opečte na jemno nakrájanú šalotku do sklovita (asi 2 minúty). Pridajte scedené zelené korenie a chvíľu premiešajte. Zalejte kuracím vývarom a nechajte mierne zredukovať (1-2 minúty). Potom prilejte smotanu a za stáleho miešania varte, kým omáčka mierne zhustne (asi 3-4 minúty). Dochuťte soľou.
Vráťte kuracie medailónky do omáčky a prehrejte ich (1-2 minúty). Podávajte na tanieri s ryžou a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.