1
Príprava kuraťa
Kuracie plátky opláchnite, osušte, jemne naklepte, osoľte a okoreňte.
Hlavné jedlá
Recept - Kurací plátok so slaninkou a eidamom
Šťavnatý kurací plátok obalený slaninkou a prepékaný s eidamom. Rýchly a chutný hlavný chod.
Recept je inšpirovaný domácou kuchyňou a nie je oficiálnym receptom reštaurácie.
Ingrediencie
- 2 ks kuracie prsia (plátok)
- 4 plátky slanina (plátky)
- 4 plátky eidam (plátky)
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 1 PL olej
Tipy
- Pre extra chuť môžete pridať do panvice trochu cesnaku.
- Ak nemáte eidam, môžete použiť iný polotvrdý syr.
- Plátky kuraťa môžete pred obalením potrieť horčicou.
Postup
2
Obalenie slaninou
Každý plátok kuraťa zabaľte do dvoch plátkov slaniny (krížom cez seba).
3
Pečenie
Na panvici rozohrejte olej, vložte zabalené plátky a opečte z každej strany 3-4 minúty do zlatista.
4
Dokončenie s eidamom
Na každý plátok položte plátok eidamu, prikryte pokrievkou a nechajte ešte 2-3 minúty postáť, kým sa syr roztopí.
5
Servírovanie
Podávajte horúce napríklad so zemiakovou kašou alebo ryžou.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.