Hlavné jedlá
Tradičný slovenský recept na vrstvenú kapustu s mäsom a ryžou, podávanú s varenými zemiakmi.
Mäso nakrájajte na malé kocky, cibuľu nadrobno. Na oleji opečte cibuľu, pridajte mäso a opečte dohneda. Dochuťte soľou, korením a paprikou. Ryžu prepláchnite a uvarte v osolenej vode do polomäkka (asi 5 minút).
Do veľkého hrnca (alebo pekáča) dajte vrstvu kyslej kapusty, na ňu polovicu mäsovej zmesi, potom vrstvu ryže, zvyšok mäsa a prikryte zvyšnou kapustou. Podlejte trochou vody.
Hrniec prikryte a na miernom ohni duste asi 1,5 hodiny, občas skontrolujte, či sa nepripaluje. Ak treba, podlejte vodou.
Medzitým ošúpte a uvarte zemiaky v osolenej vode domäkka (asi 20 minút).
Koložvársku kapustu podávajte na tanieri s uvarenými zemiakmi.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.