Recepty / Recept - Grilovaný halloumi šalát s fetou a cesnakovým dipom
Recept - Grilovaný halloumi šalát s fetou a cesnakovým dipom

Hlavné jedlá

Recept - Grilovaný halloumi šalát s fetou a cesnakovým dipom

Ľahký a osviežujúci šalát s grilovaným halloumi, olivami, fetou a cesnakovým dipom, ideálny ako hlavné jedlo.

2 porcie Stredné Príprava 15 min Varenie 10 min Spolu 25 min
Tento recept je inšpirovaný tradičnými slovenskými chuťami, ale nie je autentickým receptom z reštaurácie.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 395 kcal Bielkoviny: 20 g Sacharidy: 20 g Tuky: 25 g Vláknina: 5 g Cukry: 8 g Sodík: 1220 mg
Alergény
1 Pšenica (lepok) 3 Vajcia 7 Celér

Ingrediencie

  • 200 g halloumi syr
  • 150 g zmiešaný šalát (napr. rukola, špenát)
  • 100 g cherry paradajky
  • 1 ks uhorka
  • 1/2 ks červená cibuľa
  • 50 g olivy (zelené alebo čierne)
  • 100 g feta syr
  • 2 PL olivový olej
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti čierne korenie
  • 4 PL cesnakový dip (grécky jogurt, cesnak, citrónová šťava, soľ)

Tipy

  • Halloumi môžete grilovať aj na grile alebo v rúre.
  • Cesnakový dip si môžete pripraviť vopred a nechať v chladničke odstáť, aby sa chute prepojili.
  • Šalát ochuťte olivovým olejom, soľou a korením tesne pred podávaním.

Postup

1

Pripraviť šalát

Umytý šalát natrhajte na menšie kúsky. Cherry paradajky prekrojte na polovice, uhorku nakrájajte na tenké plátky, červenú cibuľu na jemné kolieska. Všetko vložte do misy, pridajte olivy a premiešajte.

2

Grilovať halloumi

Halloumi nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm. Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo bežnú panvicu na strednom ohni. Plátky halloumi grilujte 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a mäkké.

3

Servírovať

Na taniere rozložte šalát, na vrch položte grilované halloumi, rozmrvenú fetu a podávajte s cesnakovým dipom.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.