1
Príprava zemiakov
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Scedíme a necháme mierne vychladnúť.
Hlavné jedlá
Recept - Granadír (zemiaky s vajcom a kyslou uhorkou)
Domáci granadír inšpirovaný reštauračným podávaním. Jednoduché jedlo z varených zemiakov, vajíčok a kyslej uhorky, ktoré si zamilujete.
Tento recept je inšpirovaný reštauračným jedlom, nie je však presnou kópiou konkrétneho receptu.
Ingrediencie
- 400 g zemiaky
- 4 ks vajcia
- 300 g kyslá uhorka
- 1 ks cibuľa
- 2 PL olej
- podľa chuti soľ
- podľa chuti mleté čierne korenie
Tipy
- Pre výraznejšiu chuť môžete pridať trochu octu z uhoriek.
- Granadír chutí výborne aj so škvarkami alebo slaninou.
Postup
2
Príprava cibuľky a uhoriek
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kyslú uhorku nakrájame na malé kúsky.
3
Opečenie cibuľky
Na panvici rozohrejeme olej a opečieme cibuľku dozlata.
4
Vajcia
Na druhej panvici opražíme vajcia ako volské oká (alebo miešané, podľa chuti).
5
Dokončenie
K uvareným zemiakom pridáme nakrájanú uhorku a opečenú cibuľku. Premiešame, dochutíme soľou a korením. Podávame s opečeným vajcom.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.