Hlavné jedlá
Tento recept vás prenesie do chutí klasickej slovenskej krčmy. Spája v sebe hutnú kašu, kyslú kapustu, opečenú klobásu a zemiaky, čo je sýte a výdatné hlavné jedlo.
Kyslú kapustu prepláchnite studenou vodou, ak je príliš kyslá. Na masti (1 lyžica) orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridajte kapustu, podlejte trochou vody a duste domäkka asi 15 minút. Ochutte soľou, korením a majoránkou.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Uvarte ich v osolenej vode do mäkka, zlejte a nechajte v pare.
V hrnci rozohrejte zvyšnú masť (1 lyžicu), pridajte hrubú múku a za stáleho miešania pripravte svetlú zápražku. Zalejte asi 200 ml studenej vody (alebo vývaru z kapusty) a miešajte, kým nevznikne hustá kaša. Pridajte pretlačený cesnak a dochuťte soľou.
Klobásu nakrájajte na plátky (alebo nechajte vcelku) a opečte na suchej panvici dozlatista z oboch strán.
Na tanier naložte porciu kaše, k nej kapustu a zemiaky. Položte opečenú klobásu a podávajte teplé.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Granadiersky pochod s pečenou klobáskou, kyslá uhorka, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Vyprážaný syr plnený Pražskou šunkou s varenými zemiakmi, domáca T.O., pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Do mäkka pečená br. krkovička podávaná s karamel. červenou kapustou s domácou parenou knedľou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.