Recepty / Recept - Domáci tuniakový wrap s rajčinami, vajíčkom, paprikou, červenou cibuľou a domácimi čipsami
Recept - Domáci tuniakový wrap s rajčinami, vajíčkom, paprikou, červenou cibuľou a domácimi čipsami

Hlavné jedlá

Recept - Domáci tuniakový wrap s rajčinami, vajíčkom, paprikou, červenou cibuľou a domácimi čipsami

Tento wrap spája výdatnú tuniakovú náplň s čerstvou zeleninou a chrumkavými domácimi čipsami. Je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorá zasýti a poteší.

2 porcie Ľahké Príprava 15 min Varenie 25 min Spolu 40 min
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, no nejde o presný recept konkrétneho podniku.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 700 kcal Bielkoviny: 30 g Sacharidy: 50 g Tuky: 35 g Vláknina: 5 g Cukry: 5 g Sodík: 900 mg

Ingrediencie

  • 1 plechovka (cca 150 g) canned tuna in oil, drained
  • 2 ks eggs
  • 1 ks, nakrájaný na kocky tomatoes
  • 1/2 ks, nakrájaný na pásiky red bell pepper
  • 1/2 ks, nakrájaný na tenké plátky red onion
  • 2 PL mayonnaise
  • 2 ks flour tortillas (wrap)
  • 2 stredné, na tenké plátky potatoes
  • na vyprážanie sunflower oil
  • podľa chuti salt

Tipy

  • Pre extra chrumkavé čipsy nechajte plátky zemiakov aspoň 30 minút namočené v studenej vode a pred smažením dôkladne osušte.
  • Ak chcete wrap ešte výraznejšej chuti, pridajte do tuniakovej zmesi trochu citrónovej šťavy alebo čerstvého kôpru.

Postup

1

Príprava domácich čipsov

Zemiaky nakrájajte na tenké plátky (najlepšie pomocou mandolíny). Opláchnite ich studenou vodou a osušte. V hlbšej panvici rozohrejte olej a plátky smažte po dávkach dozlatista. Vyberte na papierový uterák a osoľte.

2

Uvarenie vajíčok

Vajíčka uvarte natvrdo (cca 8 minút po varení). Potom ich schlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky.

3

Príprava tuniakovej zmesi

V miske zmiešajte scedeného tuniaka, nakrájané rajčiny, papriku, červenú cibuľu a majonézu. Ochute soľou a dobre premiešajte.

4

Zostavenie wrapu

Na tortillu rovnomerne rozložte tuniakovú zmes a na vrch poukladajte plátky vajíčka. Opatrne zrolujte do pevného wrapu.

5

Servírovanie

Wrap prekrojte diagonálne a podávajte s domácimi čipsami na boku.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.