Dezerty
Tento jemný ryžový nákyp s krémovým mascarpone a kyselkavými malinami je inšpirovaný dezertom z reštaurácie. Je ideálny ako hlavné jedlo alebo sladká večera. Pripravíte ho jednoducho doma.
V hrnci zmiešajte ryžu, mlieko, cukor a štipku soli. Za stáleho miešania priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne (asi 15 minút). Odstavte z ohňa.
Do uvarenej ryže vmiešajte vanilkový extrakt a mascarpone, kým sa nerozpustí. Potom po jednom vmiešajte vajcia a dôkladne premiešajte.
Rúru predhrejte na 180 °C. Zapekaciu formu vymastite maslom a nalejte do nej ryžovú zmes.
Maliny rovnomerne rozložte na povrch zmesy, jemne ich vtlačte do cesta.
Pečte v predhriatej rúre 20 minút, kým nákyp nie je zlatistý a stuhnutý. Nechajte mierne vychladnúť.
Podávajte teplé alebo vychladené, podľa chuti. Môžete ozdobiť čerstvými malinami a lístkami mäty.
Skús aj tieto recepty na doma.
Sladká a sýta žemľovka s kúskami broskýň a jemným tvarohom, preliata horúcim slaným karamelom. Skvelý dezert alebo netradičné hlavné jedlo.
Tieto čokoládové palacinky sú plnené krémovou Nutellou a čerstvým banánom. Inšpirované reštauračným dezertom, no upravené pre domácu prípravu. Skvelý nápad na sladký obed alebo dezert.
Sladká verzia domácich zemiakových ňokov podávaná s hustým čokoládovým pudingom a osviežujúcou malinovou omáčkou. Tento dezertný hlavný chod je inšpirovaný reštauračným jedlom, no prispôsobený na prípravu v domácej kuchyni.