Cestoviny
Tieto lasagne sú inšpirované klasickým reštauráciovým jedlom, no pripravené v pohodlí domova. Vrstvy čerstvých cestovín, mäsovej omáčky a krémového bešamelu sú doplnené bohatou vrstvou syra.
Na olivovom oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Pridajte mleté mäso a restujte, kým nie je prepečené. Vmiešajte paradajkový pretlak, osoľte a okorente. Varte na miernom ohni 10 minút.
V hrnci roztopte maslo, prisypte múku a za stáleho miešania pripravte svetlú zápražku. Postupne prilievajte mlieko a miešajte do hladka. Varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne. Dochuťte soľou a muškátovým orieškom (voliteľné).
Do zapekacej misy (cca 20x20 cm) nalejte tenkú vrstvu bešamelu. Poukladajte vrstvu cestovín, na ne polovicu mäsovej omáčky, trochu bešamelu a časť syrov. Zopakujte vrstvenie.
Poslednú vrstvu zakryte cestovinami, zalejte zvyšným bešamelom a posypte zvyšnou mozzarellou a parmezánom. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút, kým povrch nie je zlatistý a bublinkový.
Po upečení nechajte lasagne 5 minút odstáť, potom nakrájajte a podávajte teplé.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Cestoviny penne s fetou, sušenými paradajkami, grilovanou špargľou, parmezánom a olivovým olejom (1,3,7) 250g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Zemiakové gnocchi s rajčinovou omáčkou, baby špenátom a grilovaným kuracím steakom, parmezán, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Domáca verzia jedla Nivové tagliatelle s kuracím steakom a viedenskou cibuľkou (1,3,7) 150g/150g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.