1
Príprava cestovín
Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby vychladli.
Šaláty
Recept - Cestovinový šalát s tuniakom a vajíčkom
Svieži a sýty cestovinový šalát s konzervovaným tuniakom, vareným vajíčkom a jemnou majonézovou zálievkou. Ideálny ako rýchly obed alebo ľahká večera.
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, nejde o presný recept.
Ingrediencie
- 150 g cestoviny (napr. fusilli)
- 1 konzerva (cca 80 g vyliaty) konzervovaný tuniak v oleji
- 2 ks vajíčka
- 2 polievkové lyžice majonéza
- 1 čajová lyžička citrónová šťava
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie mleté
Tipy
- Pre extra sviežosť pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku.
- Ak chcete ľahšiu verziu, použite jogurtový dressing namiesto majonézy.
- Šalát je výborný aj na druhý deň, ak ho necháte odstáť v chladničke.
Postup
2
Príprava vajíčok
Vajíčka uvarte natvrdo (asi 8 minút), potom ich ochlaďte studenou vodou, ošúpte a nakrájajte na kocky.
3
Príprava tuniaka
Tuniaka sceďte z oleja a vidličkou ho rozložte na menšie kúsky.
4
Zálievka
V malej miske zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
5
Miešanie šalátu
Vo veľkej miske zmiešajte vychladnuté cestoviny, tuniaka a nakrájané vajíčka. Polejte zálievkou a jemne premiešajte.
6
Dochutenie a podávanie
Podľa potreby dosoľte a doprajte. Podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Kurací rezeň XXL v šunkovo syrovom cestíčku so zemiakovou kašou s maslom a kapustovo mrkvovým šalátom v sladko kyslom náleve
Domáca verzia jedla Kurací rezeň XXL v šunkovo syrovom cestíčku so zemiakovou kašou s maslom a kapustovo mrkvovým šalátom v sladko kyslom náleve, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Sous vide kuracie prsia, s batátová kaša a malý šalátik 130g/150g
Domáca verzia jedla Sous vide kuracie prsia, s batátová kaša a malý šalátik 130g/150g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Grécky šalát, s jogurtovým dresingom a olivovou bagetou (1,3,7) 350g
Domáca verzia jedla Grécky šalát, s jogurtovým dresingom a olivovou bagetou (1,3,7) 350g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.