Recepty / Recept - Arašidové kura s ryžou
Recept - Arašidové kura s ryžou

Hlavné jedlá

Recept - Arašidové kura s ryžou

Tento domáci recept inšpirovaný ázijskými vplyvmi kombinuje jemné kuracie mäso s krémovou arašidovou omáčkou. Je ideálny na rýchly a chutný hlavný chod, ktorý poteší celú rodinu.

2 porcie Ľahké Príprava 15 min Varenie 25 min Spolu 40 min
Tento recept nie je presným receptom žiadnej reštaurácie, je len inšpirovaný podobnými jedlami.
Nutričné hodnoty na porciu
Kalórie: 600 kcal Bielkoviny: 25 g Sacharidy: 20 g Tuky: 45 g Vláknina: 8 g Cukry: 5 g Sodík: 400 mg

Ingrediencie

  • 200 g kuracie prsia
  • 50 g arašidy (lúpané, nesolené)
  • 1 malá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnak
  • 2 lyžice sójová omáčka
  • 100 ml mlieko
  • 1 lyžica olej
  • podľa chuti soľ
  • štipka čierne korenie

Tipy

  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať trochu čili alebo zázvoru.
  • Ak je omáčka príliš hustá, zrieďte ju trochou mlieka alebo vody.

Postup

1

Príprava arašidov

Arašidy nasekajte nadrobno alebo ich krátko rozmixujte na hrubú pastu.

2

Príprava mäsa

Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky, osoľte a okoreňte.

3

Opečenie mäsa

Na panvici rozohrejte olej a opečte kura z oboch strán do zlatista. Vyberte ho a odložte bokom.

4

Základ omáčky

Na tej istej panvici opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak do sklovita.

5

Dokončenie omáčky

Pridajte arašidy, sójovú omáčku a mlieko. Za stáleho miešania varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne.

6

Spojenie

Vráťte kura do panvice, premiešajte a nechajte spolu prehriať ešte 5 minút na miernom ohni.

7

Servírovanie

Podávajte s uvarenou ryžou alebo cestovinami.

Ďalšie recepty

Skús aj tieto recepty na doma.